яйца, соль, растительное масло, немного муки, смешаю, вылью в кружку, поставлю в микроволновку и?

конечно, получится.
можно и без растит. масла, лучше добавить немного молока или просто воды.
и ставь только на 1 мин. на полной мощности.
потом перемешать - и ещё на 1 мин.
и так до готовности (время приготовления зависит от количества яиц)
***
а если взять муки 4 ст. л.
сахар
какао
растит. масло 2 ст. л.
сметана 2 стол. л.
яйца 2 шт.
сода гашеная.
налить все в чашку (не металл.)
и в микроволновку на 3-4 мин.
то получится кекс в чашке)