Остался хорошо сохраненный чеснок прошлогодний, можно его замариновать или не стоит?

Question

Остался хорошо сохраненный чеснок прошлогодний, можно его замариновать или не стоит?

Белла Оракул (82113), закрыт 4 года назад

кстати: хранился в золе.

Answer 1

Вера Искусственный Интеллект (457278) 4 года назад

если хорошо сохранился то и дальше пригоден для готовки - непонятно зачем мариновать \\ можно сделать ассорти - очищенные зубчики положить в банку с несколькими помидорами и замариновать обычным маринадом - с кислинкой он тоже будет вкусный

lsgИскусственный Интеллект (117842) 4 года назад

а от кислоты не изменит цвет?

Вера Искусственный Интеллект (457278) может - но вродебы свой не синеет - можно маринадом залить один и глянуть - а помидоры тут нипричём - чеснок синеет от уксуса а она хочет именно замариновать - тоесть уксус будет присутствовать обязательно

БеллаОракул (82113) 4 года назад

Уже сделала пару 600 гр. баночек со свеклой кусочками .на вид -красота, вкус пока не знаю.

Answer 2

amcgf 23 Знаток (334) 4 года назад

Не надо, лучше не надо

Answer 3

обычно он высыхает, уж лучше замариновать, чем выбросить.

Р. S. Если рядом семья с маленькими детьми,
то у них остается очень много маленьких баночек от детского питания.
этикетка удаляется ножом.

Еще от Вера:
а от кислоты не изменит цвет?

может - но вродебы свой не синеет - можно маринадом залить один и глянуть - а помидоры тут нипричём - чеснок синеет от уксуса а она хочет именно замариновать - тоесть уксус будет присутствовать обязательно

Answer 4

а нового не насадили? (перевод- не насажали))? тогда конечно.
А я свежий оч люблю. Могу заточить целую головку. А когда шкурки засохли - не то

Answer 5

Закопайте под зиму - весной будет молодой и свежий))

Answer 6

можно покрошить мелко и высушить будет чесночная приправа классно получается но ето на любителя