Почему Горох не варится

Question

Почему Горох не варится

Оксана Галактионова Ученик (86), закрыт 4 года назад

Варю суп, горох по три часа варю а иногда и больше, иногда замачиваю иногда нет, и в любом случае не варится, кто знает почему?

Answer 1

Старый горох, мало замачивали, кинули в горячую воду. Да мало ли что вы там накашеварили. )

Answer 2

Ольга Искусственный Интеллект (477432) 4 года назад

ПРи замачивании на ночь прекрасно варится

Владимир ЮргановИскусственный Интеллект (220618) 4 года назад

ни фига

Ольга Искусственный Интеллект (477432) Раз 30 уже варила гороховый суп и все прекрасно

Answer 3

Если не умеешь варить супы то делай ДРУГИЕ блюда ...

Answer 4

Его размачивать надо. Так сразу не сварить.
Полная шляпа будет. =)

Answer 5

Eugene Просветленный (44490) 4 года назад

Потому, что плиту надо включить.

Answer 6

Вот такой хреновый нынче горох!)))
попоробуйте замачивать на ночь, а в процессе варки подливать ХОЛОДНУЮ воду...

Answer 7

Это всё логистика сейчас понастроили много хранилищ и горох лежит годами пока не подорожает а потом его пакетируют и продают а мы развлекаемся у плиты думая как его самку собаки сварить....

Answer 8

Инна Оракул (79196) 4 года назад

Нет сейчас гороха, который разваривается.

Александр ИвановОракул (91048) 4 года назад

Есть. Недавно гороховицу варил. Все отлично

Answer 9

Нова Котя Оракул (95129) 4 года назад

Вот честно, не знаю почему, но горох очень быстро варится в бульоне, минут 15 и готово.. )

Владимир ЮргановИскусственный Интеллект (220618) 4 года назад

горох такой купила, а она другой

Вера Искусственный Интеллект (457278) разные у меня варятся нормально - а вот на промывку стакана гороха уходит ведро воды - специально замеряла

Answer 10

Злая Фея Оракул (73550) 4 года назад

Старый горох?
Иногда сорт такой попадает, что не разваривается.
Варится в солёной воде? Соль мешает, бобовые в конце солить нужно.

Оксана Галактионова Ученик (86) 4 года назад

Да, мне уже написали что молить нельзя, но копчушку варю она ж уже соленая, я в закипевший бульон уже горох кидаю и варю по три четыре часа, нифига не варится так надоело (

Злая Фея Оракул (73550) Отдельно можно варить горох.

Answer 11

Нормальный покупай, дефицита нет, ободранный горох варится очень быстро, поможет варка под давлением.. но можешь его и расколоть в ступке

Answer 12

Натали Горшанова Мудрец (15158) 4 года назад

НИКОГДА не замачиваю горох, беру только дробленый, нельзя его кидать в кипящую воду, только в холодную, ну, и естественно. НЕ СОЛИТЬ.

Лена-пенаИскусственный Интеллект (674761) 4 года назад

Бросаю такой горох ТОЛЬКО в кипящую воду, никаких проблем, разваривается в пух и прах

Натали Горшанова Мудрец (15158) А я так горох кинула, часа 3 варила, плюнула а все выкинула.

Оксана Галактионова Ученик (86) 4 года назад

А я сначала всегда довожу до кипения копчености что б пену грязную снять, а потом горох кидаю, видимо и копченость соленая вредит развариванию и получается что горох в закипевший бульон кидаю, он и не варится ((( в следующий раз попробую как вы написали Натали, спасибо!

Натали Горшанова Мудрец (15158) Любое мясо кладу вместе с горохом в холодную. И пену потом снимаю всю, Горох тоже пену дает иногда. Но я люблю чтоб горох в пюре разварился, но это можно контролировать.

Answer 13

Лена-пена Искусственный Интеллект (674761) 4 года назад

Видимо, это не горох, а мелкая галька

Answer 14

а я хорошо промываю и сразу варю в солёной воде или вместе с мясом - никаких проблем \\\ ещё посоветую не замачивать а приварить горох накануне и оставить под крышкой на плите - утром будет почти готовый

Answer 15

Владимир Чадов Ученик (136) 4 года назад

Он варится

Answer 16

от гороха зависит. Запомни какой покупала и нкогда его не бери.
Это старый горох.
Хоть замочись и хоть заварись. Толку не будет. А иной горох и мочить не надо - разварится

Answer 17

Старый горох. его уже не сварить. У нас фасоль более 20 лет хранилась (у мамы нашла. )хотела курам сварить -бесполезно на свалку сдала.

Answer 18

larysa lymar Искусственный Интеллект (138805) 4 года назад

его посолили

Answer 19

покупай лущеный (половинчатый). да и замачивать в принципе не нужно ничего, вари в непросоленной воде, можно даже и отдельно отваривать. просто когда варить будешь отдельно, по мере убывания испарения воды добавляй каждые пять минут по 2-3 ложки холодной воды. температурный перепад доведет до нужного состояния

Answer 20

Попробуй перед тем как варить, закинуть его в морозилку на 2-3 часа! И потом сыпать уже в кипящую воду !