Подскажите рецепт супа из нута ?

Question

Подскажите рецепт супа из нута ?

Djuli Знаток (260), закрыт 4 года назад

Обязательно ли его делать из говядины, и из какой части лучше всего ?

Answer 1

*Юля* Искусственный Интеллект (232820) 5 лет назад

Я варю на курином бульоне .

DjuliЗнаток (260) 5 лет назад

Лук и морковь пережариваете да? И все ?

*Юля* Искусственный Интеллект (232820) Конкретно в этот суп - морковь крупными шайбами закидываю сырую при варке бульона, лук при варке бульона -целиком головку, потом выкидываю . Куриное мясо нарезанное, отваренный предварительно нут, мелкую тонкую лапшу - в готовый бульон . Прокипит и подавать . Зелень в тарелку . Хороший куриный бульон - прозрачный, как слеза . Зачем его портить пережарками ...

Answer 2

Введите Имя Введите Фамилия Ученик (131) 5 лет назад

Привет надо ноут в суп кинуть

Answer 3

λ Искусственный Интеллект (226380) 5 лет назад

Вари точно так же как из гороха.

DjuliЗнаток (260) 5 лет назад

На копченностях?

λ Искусственный Интеллект (226380) И с ними не плохо.

Answer 4

А как ваш муж оценивает ваши блюда? Если конечно он у вас есть.

Answer 5

Куриное филе кубиками картофель нут чеснок в конце .

Answer 6

Мясо можно использовать любое. Всё зависит от вашего вкуса и содержимого Вашего кошелька. Варите, как обычный гороховый суп. Я нут варю сразу с мясом, что бы сварился он лучше.

Answer 7

Нут с ночи замачиваю. Замоченный варится 30-40 мин. Свежая свинина, моё любимое мясо - столько же. Варю вместе. Далее картошка до полуготовности. Далее - обжаренные помидоры с чесноком, луком, морковью, солью и специями. За пару мин до готовности - петрушку.