В сюреализме есть правила, границы, почему этими картинами восхищаются, от чего отталкиваться в их оценке?

Мне это не близко. А вот импрессионизм - это совсем другое.
Видимо в мазках любитель что-то находит лично для себя. Также как и в классической музыке. Кто-то плачет, а кто-то просто плюётся. Трудно вот так объяснить.