Вопрос к технологам пищевикам.

Question

Вопрос к технологам пищевикам.

Дима Волков Профи (559), закрыт 5 лет назад

Сколько по времени можно хранить мясные продукты ( в общем ) в холодильниках "шоковой" заморозки ?

Answer 1

Мясные туши можно хранить в морозильнике ВЕЧНО, помню в армии ели мясо, на котором стоял штамп 1949 года, а то что выпускают сейчас под видом мяса, напичканное гормонами роста, химией и прочей дрянью, так лучше вообще не хранить, а сразу выкинуть

Answer 2

Альбина Мантрова Ученик (51) 5 лет назад

6 мес

Answer 3

господи, опять пошли сказки про то что в советской армии кормили старым мясом, там за сроками следили и не надо ляля, я сам сколько раз бывал на дивизионных и армейских продскладах

Answer 4

Несколько лет спокойно.
Я хранил не шоково замороженное мясо до 3 лет. На выходе продукт как из обычного замороженного мяса.

Насчет мяса в армии, в учебке сам разгружал в столовую замороженное мясо, судя по штампу, старше меня, т. е. хранившееся в замороженном состоянии 20 лет.

Answer 5

не хранили так долго. свеженина была но не хотелось.

Answer 6

Олег Петров Ученик (227) 5 лет назад

не надо хранить
сразу кушай!

Источник: надеюсь помог, удачи!