Фотоаппараты какого производителя вы предпочитаете?

Если все стёкла на Никон, переходить на что-то другое очень дорого.
Зеркальные никоны имеют огромный ресурс у аккумуляторов, до 2000 снимков без смены, в то время как у других производителей до 500 снимков. Пользовался таким, 10 минут пофоткаешь и аккумулятор в 0. А никоновский аккумулятор может 3 фотосессии пережить без подзарядки.
Ну и у Никонов качество фото, как мне кажется, лучше. Может даже у самых дешёвых кэнонов разрешение снимков большое, но оно бестолковое.

Leica и Зоркий, т.е. теперь уже Зенит

Никон. Миллион лет назад перешел потому что Кэнон не понравился. Всё, ничего серьезного за этим не стоит... и вам НЕ рекомендую относиться серьезно к выбору бренда.

Системный - это фотоаппарат со сменной оптикой, то есть "системный или зеркальный" лишено смысла. Зеркальный он тоже системный.
Что касается выбора, то выбираю я камеру, в соответствии с тем как и для чего буду её использовать, учитывая все нюансы, плюсы и минусы, а вот на производителя мне наплевать, его я не выбираю.