я выбирал 1е, но имейте ввиду. Система восстановится в состояние на последнюю точку восстановления. И не совсем корректно. У меня часть настроек по общему доступу слетело. Юзер пропал и еще какая-то кривизна вылезла. Поэтому на этот раз, я бы выбрал вариант 2, как уже советовали тут.
С системой были или есть какие-то проблемы, из-за чего может быть она перестала работать и не может восстановиться. Что можно сделать. Взять загрузочную флешку или диск, если старый ПК. Перезагрузиться. При следующем включении в биос поставить носитель первым в очереди загрузки. Загрузиться. потом с его помощью скопировать важное на внешний носитель. Затем выбрать первый пункт. Тогда Вам не страшны возможные ошибки или провалы. При неудаче пробовать второй вариант. И еще. Windows 7 морально устаревшая и давно не поддерживаемая система. Если ПК современный, подумайте о замене.