Брокколи, так же и цветная капуста, в отличии от белокачанной, являются однолетними растениями. То есть весь цикл развития от прорастания семян до цветения, стручков с семенами и гибели, проходит за один сезон (год).
"Если её срезать, из боковых почек часто развиваются новые, поэтому брокколи иногда «плодоносит» в течение нескольких месяцев подряд, причём в условиях мягкого климата даже зимой."
https://ru.wikipedia.org/wiki/БрокколиК весне по-любому цикл заканчивается. Что-то ожидать на второй год развития бесполезно.