Миногу готовят единственным способом После вылова еще живой хорошенько отмыв от слизи жарят на сковородке затем еще горячую заливают маринадом с добавлением желатина, так ее можно сохранить на некоторое время, других способов нет Кто видел хоть раз выловленную миногу знают, она начинает портится и вонять будучи еще живой, такая она жирная ! Тебе как я понимаю эту рыбу есть нельзя. Она не относится к диетическим продуктам Вообще биологи миногу даже не считают рыбой