А они с сахаром и готовятся, его в тесто добавляют. А потом можно сверху хоть весь сахар из дома на них высыпать. И что в этом сложного, что надо задавать отдельный вопрос??
не поняла вопрос, куда конкретно сахар? ну побольше в тесто добавьте. для меня в оладьях самое лучшее это пышность, а во что его макнуть, каждый решает сам. хотя и сладкими можно сделать