Дайте рецепт, пожалуйста

Question

Дайте рецепт, пожалуйста

Катерина Мерещиина Ученик (1), закрыт 4 года назад

Хочу сделать заливной пирог с фаршем.
Есть рецепт теста на молоке?

Answer 1

Я делаю без молока, рецепт вот такой.

Ингредиенты:

Для теста:

яйца - 4 шт

соль - 1 ч. л.

мука - 7 ст. л.

разрыхлитель теста - 1 ч. л.

сметана - 200 гр (я беру 20%)

майонез - 1 ст. л.

Приготовление:

Тесто:

1. Яйца взбить с солью

2. Добавить сметану и майонез, перемешать

3. Добавить разрыхлитель теста и муку, перемешать.

Тесто получается жидким, чуть плотнее, чем на блины.

Далее в форму: тесто, начинка, тесто

Answer 2

На молоке-не пропечется внутри, добавить еще нужно кое чего в тесто. Для теста:
- 100 г сметаны
- 100 г майонез
- 200-250 г муки
- 2-3 яйца
- 1/2 ч. л. погашенной соды
- соль — на кончике ножа.

Сковороду или форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем начинку
Смешиваем все указанные для теста ингредиенты и заливаем им начинку. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут.

Answer 3

Никогда не понимала, а зачем в тесто для заливного пирога фигачить майонез? ((
не, просто интересно выслушать мнение знатоков которые готовят наливные пироги с майонезом? (..