Какого цвета ставить жалюзи на темные окна цвета махагон??

Черные, темно-коричневые или полупрозрачные белые.

Или белые, как вокруг рамы, или под цвет обоев

Можно день-ночь коричнево-белые или коричнево-бежевые.

Главное берите с эффектом блэк-аут или термо-блэк-аут, поскольку солнечная сторона.

а чего на коричневый подоконник бабла зажали. и откосы белые вообще не в тему

Кремовые. (Белые с оттенком желтого, персикового).

Слоновая кость, беж

все зависит от вашего интерьера когда у меня встал такой вопрос то я приобретал на портале https://rosy-blues.ru/poshiv-shtor/ бежевые жалюзи так как к темным окнах они подходят идеально