блюда из каши. задача

Question

блюда из каши. задача

Карина Рейдер Ученик (213), закрыт 4 года назад

на раздаче осталось 20 порций манной каши, которые поставили в холодильник. утром обнаружили на поверхности каши жидкость. что вы можете объяснить появление жидкости каши и как порекомендуете её использовать

Answer 1

Вера Искусственный Интеллект (457278) 4 года назад

это конденсат - ничего страшного \\ а из этой манки сделать запеканку

Карина РейдерУченик (213) 4 года назад

спасибо

Вера Искусственный Интеллект (457278) Ева Тян, тут надо смотреть по ситуации - в обычном холодильнике может с морозилки вода стечь если ночью отключали свет

Answer 2

Ирина К Просветленный (25851) 4 года назад

Сделайте запеканку с изюмом или оладьи

Answer 3

Конденсат, если нет посторонних запахов, можно есть

Answer 4

Сорока@ Искусственный Интеллект (226451) 4 года назад

Конденсат. Запеканка.

Answer 5

При охлаждении крахмалистых блюд, вода может отсекаться, а сама структура уплотняется. При нагревании вода вновь связывается с крахмалами и размягчается структура. Практически всегда наблюдается у картофельного пюре, если оно изначально не сухое. Разумеется никакого конденсата там нет, ибо это глупость...