Почему когда в кафе кофе в машине варят, то он немного густой, а дома когда варишь в турке -нет, и пенки особо тоже нет?

Question

Почему когда в кафе кофе в машине варят, то он немного густой, а дома когда варишь в турке -нет, и пенки особо тоже нет?

Незнакомка Ученик (149), закрыт 4 года назад

И ещё вопрос что в кафе с кофе делают, когда он льется сразу из двух кранчиков и густое?

Answer 1

В кофе-машине кофе выходит под давлением, отсюда пенка. В турке такую никогда не получите.
Густота зависит от количества кофе. Предполагаю, что в кафе более концентрированный, в турке вы мало кладете.

Answer 2

так ты покупай кофе в зёрнах их размалывай вот и вари сама вот и будет вкусно

Answer 3

Дольф Моторкрафт Искусственный Интеллект (329318) 4 года назад

В микроволновке варится равномерно
Без проблем
Гаджет супер

Источник: Турка не имею

Answer 4

Там очень тонкий помол, вы пьёте взвесь, дома так кофе не смолоть.

Answer 5

У меня пена и в турке и в кофемашине одинаковая. Но в турке кофе значительно лучше!
Расход кофе в машине в 3 раза выше, чем в турке.

Answer 6

Дома сварил и выкинул а в кафе всё в кофеварку возвращают.

Answer 7

Ну так положите больше сухого кофе, вот и будет крепче и гуще.

Answer 8

в турке пенка прямо в турке, она гораздо важнее псевдопенки в чашке.
Пенка в турке не позволяет ароматическим веществам выходить из кофе в процессе варки. Поэтому не допустимо, что бы эта пенка прорвалась или осела, когда варишь, минут 10.
Именно по этому кофе в турке гораздо вкуснее

Answer 9

разные методы заварки кофе. Для дома оптимально взять неспрессо кофемашину и вот так варить кофе в ней, как здесь советуют: [ссылка заблокирована по решению администрации проекта]