Svetlanka
Искусственный Интеллект
(981477)
Бизе-это композитор... а Безе можно приготовить с помощью венчика, до появления миксеров и пр, именно так и готовили..
Если песочный торт, то в большой миске вилкой взбивали яйца, песок и размягченное сливочное масло. Затем тесто охлаждали. Фруктовую начинку измельчали с помощью терки или пропускали через сито. Но муку просеивали в любом случае, что рекомендую делать и сейчас.
взбивали венчиками деревянными \ потом вилками \ потом металлическим венчиком \ потом продавали банку со взбивалкой а потом появились миксеры и блендеры
раньше руками, используя венчики или похожие приспособления. взбивайте венчиком, тяжело конечно, но возможно. я так яйца на шарлотку взбивала у мамы)) взбивать нужно кистью руки, а не рукой.