для визы в Италию требуется сберкнижка, но у меня её нет

Сберкнижка для шенгенской визы не требуется. Требуется ЛЮБОЕ подтверждение финансовой состоятельности - например, зарплатный счёт в банке, если вы работаете, либо вклад (можно положить деньги на время до оформления визы, либо при отсутствии собственных средств - спонсорское письмо от попутчика по поездке или родственника, приглашающей стороны и т. п.

справку о доходах предоставьте

Да Вы ШО!!! И у меня нет сберкнижки, а Итальянских Шенгенов 2 раза по году и 2 по два года...

но манни но фанни.