залить кипяченой водой, холодной и закрыть крышкой а еще лучше перетереть и смешать с сахаром 1 к 1, несколько лет стоять будет, внизу самый чистый клюквенный сок с сахаром через некоторое время будет
Значит у меня нет вариантов. Только заморозка, т. к. балкон незастеклён, а холодильник забит банками с солёными грибами.
Вера
Искусственный Интеллект
(457278)
расфасуй тогда мытую по поллитровым бутылочкам - чтоб не размораживать всю массу а занести одну и пользоваться - с ней и шарлотку можно делать и песочный пирог и в капусту квашеную добавляют - я ей почки лечу
в больницы приходят препараты в коробках с пенопластовыми стенками или в других местах можно поискать и сделать типа холодильника - чтоб со всех сторон было утепление - желательно с ручками - их провздеть заранее чтоб при сильных морозах занести домой \\ по мере освобождения морозилки можно туда переложить \\\ советую клюкву сразу вымыть и осушить на чистом кухонном полотенце и сложить порциями в кулёчки или пластиковые контейнеры - сверху коробку накрыть плёнкой и тёплым ненужным текстилем \\ так же балкон можно обтянуть парниковой плёнкой - она широкая и двойная - если смастерить рамы типа ширмы то и на другие зимы хватит и даже тканевая или пластиковая защита уменьшит холод на балконе - я в сильные морозы на застеклённую лоджию ставлю большие кастрюли с кипятком и они пока остывают согревают там воздух
Хранится в пластиковой бутылке из под питьевой воды на 6 литров. Для холодильника лучше подходят квадратные пластиковые бутыли , они плотнее укладываются на полке. Можно для хранения использовать и пластиковые бутыли из под напитков по 1,5 - 2 литра. Но обязательно с большим горлом, в такие удобнее насыпать клюкву .И на боку, так клюква меньше слёживается. Клюква в таких бутылках хранится в холодильнике без заморозки до следующего урожая . Бутыли с клюквой немного раздуваются от углекислого газа. Главное эту бутыль не открывать без дела и не выпускать из неё углекислый газ. Он образуется при хранении клюквы. Это консервант . ( вы когда либо видели плесень на газировке ? ) Дома из клюквы готовятся всевозможные морсы с добавлением свежих яблок или сухофруктов.