Обязательно ли переворачивать хлеб мультиварке за час до конца?

Question

Обязательно ли переворачивать хлеб мультиварке за час до конца?

Djuli Знаток (264), закрыт 4 года назад

В рецепте указано что после 2 часов на одной стороне хлеб необходимо перевернуть и выпекать ещё час. Мне кажется он испортится, потеряет округлую форму. Что скажете ?

Дополнен 4 года назад

Рецепт можете посмотреть в предыдущем вопросе.

Answer 1

Khan Khao Профи (902) 4 года назад

Попробуй на ребро поставить

Answer 2

..перевернуть надо.. в МВ верх плохо пропекается.. печется только низ... накрыть плоской тарелкой и аккуратно перевернуть.. затем обратно... смотрите что бы хлеб не разломился пополам при переворачивании...

Answer 3

хлеб лучше в хлебопечке делать. а в мультиварке, да, надо переворачивать, по крайней мере, в нашей семье мультиварка редмонд, в ней, ели не перевернуть, то верхняя часть не пропекается.

Answer 4

Просто в духовке и голову не морочить.

https://youtu.be/4e8NyVDlU2U

Answer 5

marina astafieva Оракул (79479) 4 года назад

В духовке проще

Answer 6

Нет, у меня редмонд, часто пеку хлеб и не переворачиваю, всегда отличный хлеб, просто с одной стороны нет корки - а мне и не нужно.

Answer 7

Пользователь Мастер (1210) 4 года назад

мультиварка не лучший прибор для выпечки хлеба

Источник: кулинар с большим стажем

Answer 8

Барон Мудрец (13821) 4 года назад

Определяю визуально.