В Германии простой рабочий может стать руководителем отдела или фирмой, без высшего и mba?

Если сможешь создать свою фирму.
Но это невозможно для простого рабочего.

Сейчас им мигранты устроят руководство!

Исключено. Даже чтобы стать мастером, нужно образование тли специальные курсы пройти после многолетнего опыта работы.

без высшего может, но простой рабочий не может. профобразование надо обязательно