Транзисторный инвертор. Почему данная схема называется инвертором?

сигнал на выходе (на коллекторе транзистора) находится в противофазе (инвертирован) относительно входного.

Потому что переворачивает смысловое содержание сигнала. Инвертирует.

Инвертор это генератор переменного тока из постоянного. Здесь генератор.

- выходит сигнал в противофазе. Вот вся история.

противофаз - это когда нарастает входной сигнал, а выходной идет на спад, и наоборот.

Потому что инвертирует (меняет фазу) входного сигнала. На входе высокий уровень - на выходе низкий (транзистор открыт). И наоборот.