Товарищи бизнесмены!) Если бы вам пришлось выбирать заново направление в бизнесе - какой бизнес вы бы выбрали?)

Хороший вопрос, однако выбор в этом случае будет диктоваться не самим направлением бизнеса, а пониманием, как там можно зарабатывать, направление вторично.
Я бы наверное ушел из b2b к b2с, это первое что приходит в голову.

Все что угодно, главное, чтобы средний чек был большой, маленькая конкуренция и хороший спрос. Такие ниши на дороге не валяются, а те кто их нашел, ни с кем не делятся о своих достижениях. Кто ищет тот найдет.