Вопрос к профессиональным видеографам !

Зависит от Вашего умения и только от него. Если умения мало, возьмите видеокамеру 1080, на какую хватит денег. Фотокамеры принципиально лучше по картинке, но чтобы получить эту картинку нужна настолько серьезная квалификация, что на практике, скорее всего поучится не очень (что я и вижу в подавляющем большинстве свадебных роликов; что-то хорошее, снятое на фотокамеру встречается исчезающе редко). Снимать для начала, наверное, лучше всего в 1080 50р, потому что даже для монтажа этого формата нужен довольно дорогой компьютер. В любом случае, нужен хороший монитор, офисным Вы не отделаетесь. Конкретные модели очень зависят от бюджета, называть их здесь бессмысленно.