Lukyan
Просветленный
(27638)
4 года назад
Сливы — 1 кг;
Чеснок — 1 головка;
Соль — 4 ч. л.;
Красный острый перец — 1 шт.;
Кинза — 1 пучок;
Укроп — 0,5 пучка.
Из сливы достаем косточки и засыпаем плоды солью. Ждем, когда слива даст сок.
Ставим на огонь и даем покипеть сливе 5 минут, добавляем нарезанный перец и варим ещё 5 минут,
Добавляем кинзу, укроп и варим около 2 минут. Добавляем чеснок и выключаем огонь.
Переливаем соус в блендер и взбиваем до консистенции сметаны.
Добавляем столовую ложку яблочного или виноградного уксуса.
в гугле бан?