Варка после жарки

Question

Варка после жарки

денис серобабин Ученик (123), закрыт 4 года назад

Можно ли варить курицу после обжарки?

Answer 1

Simon Nelsen Искусственный Интеллект (185391) 4 года назад

Сколько угодно

Answer 2

Можно. А что ты хочешь приготовить?
Иногда мясо обжаривают, а потом добавляют в суп и доваривают с картофелем и овощами

Answer 3

Astartes Мудрец (16542) 4 года назад

зачем варить курочку после жарки? Оо

Elepsis EclipseГений (64081) 4 года назад

Например, если кусок толстый) Быстро дать корку и доготовить внутри.

Astartes Мудрец (16542) однако, я считаю, что вы не умеете варить курочку

Answer 4

Можно. Я всегда, в первое, курицу сначала обжариваю.

Answer 5

Можно. В кулинарии нет запретов.
Я, когда хочу потушить курицу, сначала обжариваю её на сухой сковороде, а потом наливаю воду и тушу до готовности.

Answer 6

РОМАНТИКА (House Of The Rising Sun) Искусственный Интеллект (235157) 4 года назад

суп харчо так и готовят по рецепту. Сначала обжаривают мясо, а потом воду льют
Но насчёт курицы не знаю. Только если без КОЖИ разве что..
Так как варить обжаренную пупырчатую шкурку это ЖЕСТЬ.

юрий гоевПросветленный (26518) 4 года назад

Жесть - это чёрный листовой металл. А до пергамента жаренная куркожа в варке - нормуль.

РОМАНТИКА (House Of The Rising Sun) Искусственный Интеллект (235157) на вкус и цвет.. Тут в ответах каждый высказывает своё мнение . Ведь все люди разные. Кому блондины нормуль, а кому и армяне.

Answer 7

Сорока@ Искусственный Интеллект (226422) 4 года назад

Можно конечно.

Answer 8

Ну теоритически можно. Только зачем? Путем обжарки вы просто запечатаете соки внутри корочки. В итоге бульона не получится. И само мясо будет совершенно безвкусное.

Answer 9

Svetlanka Искусственный Интеллект (982210) 4 года назад

Ужас какой! (((

Answer 10

Ромуэльсон Оракул (88932) 4 года назад

После жарки - спать ...

Answer 11

البينة Искусственный Интеллект (119193) 4 года назад

Разрешаю)

Answer 12

Например куриную грудку, если целиком, всегда быстро обжариваю с двух сторон по 3 мин на высоком огне, корка есть - доливаю немного воды и тушу еще минут 10-12 под крышкой)

Answer 13

Eugene Просветленный (44492) 4 года назад

Да, можно.

Answer 14

Artem1.9.8.2 Мастер (1822) 4 года назад

Можно

Answer 15

обычно это называется тушение. Всегда для мяса. Обжарка закупоривает сок.