Приготовление наливки из вишни

Question

Приготовление наливки из вишни

Данил Щанкин Профи (693), закрыт 4 года назад

Привеи всем! Дайте хороший, ПРОВЕРЕННЫЙ рецепт наливки! У меня 1 кг вишни с кислинкой.

Дополнен 4 года назад

Водка есть

Answer 1

вишню отделить от косточек и сварить с килограммом сахара и поллитром воды - когда остынет сироп отцедить и соединить с водкой - на литр водки 400 гр сиропа - дать настояться не меньше двух недель

Answer 2

. Искусственный Интеллект (108953) 4 года назад

эт творческий процесс, переложил сахара и прекратилось брожение, недоложил, слабое брожение и крепость плюс кислятина

Надежда Искусственный Интеллект (106447) 4 года назад

Здесь брожение не требуется

. Искусственный Интеллект (108953) ну если ты собралась бухнуть в варенье спирта и получить спиртовой напиток назвав его вишнёвка, то да. А если выбираешь классический вариант приготовления вина, то будь то виноград, яблоки, вишня и прочая ягода, то спирт, а значит крепость - градусы, получают именно брожением.

Answer 3

Вам вино или на спирту?
Спиртовую уже написали.
Вот тут вино https://forum.say7.info/topic56494.html

Answer 4

Тут посмотри: https://alcofan.com/nalivka-iz-vishni-v-domashnix-usloviyax.html

Answer 5

С 1 кг больше возни чем вина, для изготовления вина потребуется как минимум 2 месяца. Я если делаю беру 10 кг вишни. Тогда и результат видно

Answer 6

Для приготовления такой настойки потребуется на 1 килограмм вишен 700 г сахара, несколько вишневых листочков (именно они дают вишневый аромат), бутоны гвоздики и, конечно, гвоздь программы – коньяк (или водка) в количестве 0,5 литра.
Алгоритм приготовления следующий: ягоды, естественно, вымыть, уложить в стеклянную емкость, пересыпая сахаром, добавить листочки вишни и ароматные бутоны гвоздики.
Емкость выставить на солнечное место для процесса брожения и естественного выделения вишневого сока. Срок, который следует терпеть будущим дегустаторам, составляет около 40 дней.
После этого отделить сок от ягод и разбавить коньяком (водкой). Ягоду потом можно использовать для приготовления тортов или пирожных.

Answer 7

Я делаю так (обзовите как хотите, но получается очень вкусный и легкий напиток). В 3-литровую банку засыпаю 4 стакана вишни (помытой и не потрошенной), 2 стакана сахара, встряхиваю даю пустить сок, затем добавляю 4 стакана водки и 4 стакана воды и убираю на 21 в темное место (у меня подвал). Все.
P.S. готовить по данному рецепту никого не заставляю, мне результат нравится. Делаю ни один год. Сейчас в подвале стоит на клубнике