Какие профессии ценятся за границей? Какое образование даёт больше возможностей?

технические... слесарь, газо-электросварщик и т. д.

работяги и дворники

наше образование гов/но за границей не котируется от слова никак, в магдональсе кассиром устроится если в РФ ты был учителем рус/литер

Знакомый уехал 7 лет назад в Австралию по вызову, работать станочником.
О дальнейшей судьбе не известно.

Все с местными сертификатами и лицензиями

ЗА КАКОЙ ИМЕННО ГРАНИЦЕЙ?

А образование, которое дает больше всего возможностей -- это докторантура. По чему-нить физико-математическому, инженерно-компухтерному или медико-биологическому. Но не сама по себе, а в сочетании с публикациями в реферируемых журналах...

Технические специальности (инженеры, программисты), мед персонал, ну и конечно сфера обслуживания

медперсонал.

Медперсонал

Важно, чтобы вы были хорошим специалистом. Вопрос по теме, насколько быстрее можно поступить в австрийский вуз, если подобная https://educationaustria.ru/poleznoe/ фирма поможет все сделать правильно?