В холодильнике стояла бутылка домашнего вина с этикеткой винограда, сын (12 лет) взял ее, думая что это сок, выпил оттуда и

Накатить за компанию.

Не ставить винище, если ребенок может лазить в холодильник

не чего ему не будет, проспится, пива на утро купи ему

Ну уже ничего. Не всю бутылку же выпил? 12 лет не такой уж и маленький. Не думаю что будут последствия какие-то. Вообще любой алкогольный напиток сложно перепутать по вкусу с соком (так как есть специфический горьковатый, неприятный привкус той или иной выраженности).

Подписывать впредь любые бутылки

объяснить ему, что надо наслаждаться этим состоянием, но что оно положено только на праздники

вино еще молодое, не крепкое, иначе не выпил бы больше глотка. Часик поспит и все пройдет. Ничего страшного, на юге частенько молодое вино дети пьют и там крайне мало алкоголиков.

В 12 лет матаболизм такой могучий, что серьёзно накачаться сухеньким нереально - ведь желудок у котёнка не больше напёрстка. Пошумит в голове и пройдёт через полчаса бесследно.