Действует ли амилаза в желудке?

Роль амилазы в поджелудочной железе
По мере прохождения пищи в пищеварительной системе она разбивается на еще более мелкие молекулы, прежде чем организм сможет использовать ее в качестве энергии. Поджелудочная железа также продуцирует фермент амилазу, которая высвобождается в двенадцатиперстную кишку тонкого кишечника. Полученная здесь амилаза разрушает оставшиеся полисахариды и дисахариды в моносахариды, что завершает переваривание углеводов. Глюкоза, моносахарид, является результатом углеводного расщепления. В тонком кишечнике глюкоза затем поглощается кровью, которую организм будет использовать для энергии. Ваше тело использует глюкозу в качестве топлива для всех ваших физических процессов.