Как добавить вверх в кухонном гарнитуре? Кто понимает, подскажите

Ну как то рассчитали, и верхние придумаете.
А не вверх ...

можете сделать как шкафы купе, если потолок не натяжной, всё продается тока заказать то что надо и по размерам сделать дверки-фасады

Подумайте хорошо, а нужны ли вам эти шкафчики - полки ?!
Как говорят мудрые люди чем больше мест для хранения, тем больше всего ненужного можно туда сложить и продолжить копить дальше и дальше. Может стоит от части вещей которые не нужны избавится ?!
Ненужная вещь эта вещь которой не пользовались более года.
А Эти шкафчики называются полками, при вашем желании их могут изготовить на заказ. Дизайн могут сделать максимально близкий.
Я рекомендую шкафы делать закрытыми, так вещи хранящиеся там меньше будут пытаться.
Способ открытия, дверца верх, или в бок. Но лучше - удобнее будет наверное сдвижная.
П. с. Еще раз обдумайте на сколько они вам нужны.