Продукты в которых содержится глютен?

вот в Похожих вопросах https://otvet.mail.ru/question/43401582 полный список

Практически все хлебобулочные и некоторые крупы

пшеница (хлеб, макароны, выпечка)
рожь, овес, ячмень
сухие завтраки (кроме настоящих кукурузных хлопьев)
колбасы
консервы
сладости
густые соусы
йогурты
пиво
мороженное

В основном пшеница, ячмень, рожь и овес, фастфуд, сухие завтраки, макароны, любая выпечка,
колбасы, соусы..

Подробнее: https://sunmag.me/sovety/27-07-2016-v-kakikh-produktakh-soderzhitsya-glyuten.html

Странный вопрос. А врач, который сообщил о целиакии этого не рассказал? Советую сменить лечащего врача.
Изделия из муки и с мукой не ешь, глютен содержится в злаках.