Для шашлыка взял БонАква газированная, чтобы постоял мягким был! Скажите обязательно чтобы было написано, что минеральная?

Question

Для шашлыка взял БонАква газированная, чтобы постоял мягким был! Скажите обязательно чтобы было написано, что минеральная?

Ar4er Знаток (449), закрыт 4 года назад

Answer 1

Бон Аква обычная водопроводная вода даже если на ней написано, что минеральная.
Лучше было бы купить нормальную минеральную воду типа Росинки или Ессентуки.

Честно говоря мне так никто и не объяснил зачем минералка в шашлыках кроме как странный способ посолить мясо. В воде мясо вымочить и так можно.

Answer 2

М 1 Искусственный Интеллект (114628) 4 года назад

Зачем шашлыку Бон Аква?

Answer 3

Вообще пофигу. Все эти рецепты весьма субъективные и им придают слишком большое значение. Газированная вода просто быстрее промаринует, вот и вся разница. Основой маринада в любом случае является лук и кислота.
А залогом хорошего шашлыка является правильная нарезка, жарка на углях и свежее, хорошее мясо. Все эти хитрости и "особые" секреты - чушь собачья.

Answer 4

Шашлык на минералке, это от лукавого, наши люди маринуют уксусом.

Answer 5

Чтобы мясо мягкое было, нужно правильную часть туши брать. А что ты там делать с ним будешь, совершенно не важно.

Answer 6

Сорока@ Искусственный Интеллект (226422) 4 года назад

Не важно минеральная или нет. Важно что газированная. Только это важно при таком способе маринования.

Ar4erЗнаток (449) 4 года назад

Спасибо за простой и внятный ответ!

Сорока@ Искусственный Интеллект (226422) Удачного шашлыка.

Answer 7

Шашлык на шампанском был вкусен ...но не было выбора ...

Главное его правильно порезать, понимая как будешь жарить ...

Answer 8

Не количество минерализации важно а насколько она загазирована. да хоть водопроводная.

Answer 9

Наталия Искусственный Интеллект (101906) 4 года назад

добавь киви тоже будет мягким

Answer 10

Мне вообще без разницы, какая попалась, такую и беру, и лучше всего чтобы она была сильногазированная. А будет солоноватая- еще лучше. Но помимо минералки еще-ж нужно добавить лимонные дольки<и лука со специями

Answer 11

SISU Искусственный Интеллект (245456) 4 года назад

А я никакую "хренакву" не беру - просто соль, перец, лук, киви и всё !

КорректорМудрец (10336) 4 года назад

Соль - это круто! Чтобы вытекло мясо, и стало подмёткой, и киви- с мясом с углей вовсе никак

SISU Искусственный Интеллект (245456) Смешная ты--я 30 лет уж в разных местах готовил шашлык и ни в одном не сказали "Фууу, -чё за подмёёётки !"" Взял мясо-посолил, поперчил, с лучком и киви перемешал и пошёл собирать костерок! Пока собрал, развёл, прогорело для углей -вот и всё маринование! И костерок всееееегда из ПЛОДОВЫХ веток !!!

Answer 12

Чтобы шашлык был качественный - ТОЛЬКО лук! Никакого уксуса и сухого вина - и уж тем более минералки. И упаси Господь посолить - тогда за 20 минут "вытечет" мясо. А лук размять до ...- и не жалеть, что такой уже на шампур не насадишь

Answer 13

Натали ... Мыслитель (5492) 4 года назад

Не минимальная, а газированная

Answer 14

Люди любят своих домашних животных, но как-то бездумно едят других животных.
Если бы они должны были забить корову, прежде чем съесть стейк, то дважды бы задумались.
Мясопродукты внешне непохожи на животных и не ассоциируются у людей с живыми существами.