Как настроить диафрагму на Nikon d70s?

...без изучения инструкции - никак

Крутилка справа от дисплея для изменения выдержки.
Крутилка под кнопкой спуска для настройки диафрагмы.

это тебе не гитара, чтобы ее настраивать. Диафрагму выставляют.