Всем привет, скажите советы по камбале. На работе подруга посоветовала камбалу, я до этого не покупала

Она вкусная вонючка

Для устранения запаха удаляют кожу с верхней окрашенной глазной стороны_до революции это знал любой поварёнок)

Камбала действительно имеет специфический запах, зато вкусная))

Да не воняет она свежая и по поводу снятия шкуры бред. Заветреная она у вас, пожилая.

камбала - жирная рыба.. так пахнет рыбий жир
я камбалу делаю часто - запекаю в духовке - тогда нет такого запаха

у нее такой аромат.. вентилятор включай и что еще.. мы живем на рыбе и очень отличаемся от одногодок на мясе.. гордимся.. вчера и сегодня у нас корюшка и другая..

это нормально, так и должно быть. У всех морских рыб, будь то морской окунь красный, камбала, креветки, кальмары запах почти одинаковый.

Не тот вид камбалы купили. Берите калкан или северную

Испорченная наверное. Камбала не воняет

с детства как кабалу мама жарила, хоть из дома беги. как пожарят - запаха у рыбы нету

Камбала как любая морская рыба -вонючая .летом когда дома окна открыты можно в пароварке готовить .в Норвегии камбала -самая дорогая рыбы, её подают в ресторане .

Да, согласна. Камбала при жарке жутко воняет! Именно поэтому дома я ее никогда не жарю. Только на природе. Сдирайте шкуру, если получится.