В каком режиме печёте пироги одновременно на двух противнях в духовке?

У меня в духовке такая функция есть автоматически включается конвенция, но все мои попытки испечь одновременно два пирога не привели к успеху, верхний пирог подпекался снизу, а нижний сверху . Почему так было не знаю . Ещё надо учесть что пироги должны быть одинакового размера и веса, если будет разница то более маленький испечется быстрее. А на рулет печь бисквитное тесто очень удобно но нужно давать небольшую разбежку. Также учитываете Если вы будете делать например открытый пирог типа Киш начинка должна хотя бы совпадать по виду то есть рыба к рыбе, мясо к мясу, по одной простой причине запахи от конвенции перемешиваются.