Хочу вести статистику торговли в экселе, но не представляю как к этому подойти

Я например знаю как вычислить комиссию, сложить все, но хочется более масштабную статистику. Например прибыль со дня начала ведения статистики в ₽ и в %. Прибыль по сравнению с прошлым днем. И тд. В общем полный спектр статистики. Где можно посмотреть формулы и примеры?