Многопредметник или мультитул. Многопредметник - это обычно швейцарский нож Victorinoks или его аналог. Т. е. в первую очередь нож, с некоторыми дополнительными функциями. Мультитул - складные плоскогубцы с дополнительными функциями типа Лезермана и аналогов.