СКОЛЬКО НАДО ВАРИТЬ ГОРОХ ЧТОБЫ ОН ОСТАЛСЯ ЦЕЛЫМ А БУЛЬОН ПРОЗРАЧНЫМ НО ГОРОХ ЛЕГКО РАСКУСЫВАЛСЯ?

Бульон с горохом априори не бывает прозрачным, особенно когда горох разварится!
Вы даете нереальные планы)))

Хорошо промой и вари в бульоне, тогда сварится быстро...

Замочить горох заранее, минут 15 варить в воде, а не в том прозрачном бульоне.

Да, это нереально даже, если горох останется целым, бульон не будет прозрачным))

Варите суп с нутом. Горох остаётся целым, а бульон прозрачным. Варить минут 40.

Придётся его промыть, замочить, отварить в большом количестве воды, постоянно за ним следя и пробуя... потом отцедить ааааааааааккуратненько....
Чисто теоретически должно получиться.
Чисто практически сплошной головняк.
Но вообще можно взять зелёный горошек замороженый, он не разваривается в кашку, потому что ещё со шкуркой, хотя если специально разварит....

Так можно сварить только нут. Горох все равно делает бульон мутным.

горох всегда бывает разным, пробовать надо, но прозрачного супа с горохом я не видел, ну кроме турецкого, этот вообще не разваривается по 3 часа

А гороховый бульон тем и вкусен, что непрозрачный и густой, горох должен развариться максимально!

Надо на ночь замочить

а ЗАЧЕМ ему оставаться целым?? Это же гадость - прозрачная вода с твердым горохом!!
у меня как раз беда - горох в супе всё никак не может развариться и твредный. приходится его раскусывать... Бррр. А хотелось бы нормального супа-пюре

возьмите зелёный горошек
обычный обязательно должен развариваться, иначе могут возникнуть проблемы с кишечником

Такую хрень может спросить человек, который горох ни разу не варил или варио один раз.. Горох всегда разный