Miley_cash
Знаток
(385)
5 лет назад
Люблю с какао - взбить яйца с молоком, добавить муку, какао, сахар, соль и ваниль, подсолнечное масло. Всё смешать и можно жарить. Балуюсь иногда - ажурные делаю ) Без всяких трафаретов и спец. сковородок (как рука поведёт, получается вполне аккуратно).
Сорока@
Искусственный Интеллект
(225989)
5 лет назад
Я сегодня буду печь блины на дрожжах. Пышные.
Дрожжи:
нормальные 1/4 пачки
Сухие 11 г
Сахар 2 ст о
Соль 0,5 ч л
Масло 100 мл
Яйца 2 шт
Молоко или вода 3 стакана
Мука 3 стакана
1
Опара:
Дрожжи и сахар перемешиваем с 1 стаканом молока и 1 ст л муки. Даём подойти 30 минут или тока не увеличится в двое.
2
После добавляем соль, желтки, масло и молоко с мукой. Мешаем и оставляем ещё на 30 минут или пока тесто не увеличится вдвое.
3
Взбить белки, добавить их в тесто и аккуратно перемешать. Сразу печь.