Злая Фея
Оракул
(73550)
5 лет назад
Посуда в ресторане не обязательно должна быть серебряной, но повар должен быть золотой.
Михаил Гуськов
Даже манная каши приготовленная мастером, это блюдо высокой кухни.
Елена Тоток
Настоящий повар – это тот, кто может из одного ингредиента приготовить десяток блюд.
Елена Тоток
В предварительной обработке продукта заложена половина поварского успеха.
Мари Антуан Карем
Поварскому делу можно научиться, но хорошо жарить мясо — это талант.
Ансельм Брийя-Саварен
Общая высокая культура - одно из непременных условий для формирования кулинара высокого класса.
Вильям Похлебкин