Булочки тесто начинка

Question

Булочки тесто начинка

Dudle Jump Мастер (1842), закрыт 5 лет назад

Как печь булочки, с начинкой, без вкуса дрожжей, без корочки снизу

Answer 1

Дать тесту подойти хорошенько, можно и 2 раза. Пропрции муки, жидкости и дрожжей соблюдать. Выпекать на среднем уровне, на пергаменте или еще лучше на силиконе. Если духовка сильно греет снизу, то вниз поставить посудину с водой или дополнительный противень, можно соли на него насыпать
https://www.youtube.com/watch?v=SPfp2iBUEu4

Answer 2

U(CN)5 Высший разум (128211) 5 лет назад

На пАру и на на соде.

Answer 3

Булочки без дрожжей не бывают, полюбому в тесто нужно класть дрожжи. А чтобы без корочки -это надо Пигоди готовить

Answer 4

Сначала тесто пять минут месить без соли, затем добавить её. Тогда дрожжи не погибнут. Дать тесту постоять, сделать обминку и еще раз постоять. Затем уже раскатать и добавлять начинку. Моя любимая- корица + сахар.

Answer 5

Фанта Лимонная Просветленный (29137) 5 лет назад

дрожжи не порошковые, а куском бери, типа живые

Dudle JumpМастер (1842) 5 лет назад

Так 200 лет ждать пока они там увеличатся