Технология в школе

Цвет изменится.

Все будет в порядке

Это уже будет не борщ, а щи

Нормальные щи получатся. Главное мясо не забыть

Исключая свеклу вы так же исключаете кислую среду. В остатке даже не щи, капустный суп.

"Все лгут" ©
Изменится во всех аспектах: цвет, вкус, состав, название, наконец.

Ну это будет примерно тоже самое, что куриный суп без курицы. В общем совершенно другой суп - щи.

Это вопрос терминологии. Так как в некоторых местах щавелевый суп называют зеленый борщ, а в других - зеленые щи. На Донбассе, например, без свеклы тоже борщ. Но в Москве принято борщом называть только красный суп, белый - щами, а зеленый - щавелевым супом.

Базой борща являются свекла и т/паста. без свеклы-щи с картофелем. простые щи готовят без картошки и затягивают мукой. может, те, кто варит борщ, не могут сохранить цвет свеклы, поэтому и называют щами. варю со свеклой. вкус естественно другой без свеклы

тогда щи получатся..

изменится название блюда. сварите щи. в борщ нужна свекла ее можно отварить дома, фасоль можно уже готовую консервированную

Цвет во первых изменится," сладости" меньше в нём будет, вкус изменится !
Вообщем вместо борща получите щи !
Ну а так "ничего не изменится" !!!

Что за чепуха - "Борщ без свеклы не борщ." Борщ БЕЗ КАПУСТЫ не борщ Всегда варим без свеклы .Могу конечно и со свеклой, если закажут. Но это редкость. Кислоту и цвет дает томатная паста. Борщ получается вкуснейший. И свекла ни при чем здесь. Свекла лишь дает ярко красный цвет и сладость.

Если из супа убрать любой продукт, хоть лавровый лист, вкус его однозначно изменится.
Сейчас устоявшиеся название супа со свеклой - борщ.
Поэтому, конечно, без свеклы это не борщ.
Возьми любые рецептуры для предприятий общественного питания и увидишь, что во всех рецептах борщей присутствует свекла.