Вы не замечали что если поставить качество видео на 1080+

Эмм... Больше fps?
Не замечал.

нет, не замечал

..."как будто", или реально ускоряется?

не зависит от качества
зависит от кадров в секунду

ну если ты про ютуб, то он кажется иногда вставляет больше кадров. И кажется, что видео быстрей идет, но это только кажется, оно просто плавнее

=== Вы не замечали что если поставить качество видео на 1080+ === Это где?
В сети? На компе? На телевизоре? На смартфоне? Где? Уточните и дополните вопрос.
От дополнения зависит ответ.

В ютубе так и написано 1080p60.60 fps

Скорее всего, всё зависит от качества видео и, скорее всего, Вашего интернета. Иногда замечала подобное у себя, но очень редко. Через мобильный интернет - замедляется, через общий (домашний) - ускоряется.

Тебе нет 54. Тебе не больше 40

Правда? Я так молодо выгляжу? Ну спасибо!