Почему в общагах СССР вьетнамцы жарили соленую селедку?

Есть было нечего, да и там удобнее

Протеин, любят ароматно и дешевое.

Потому что любят жареное. Это как негры любят банановый суп.

Рыбоеды они , селедка была дешевая

А русские не жарили, они без закуски пили. Почему?

В их естественном регионе проживания, где они родились и выросли, очень много всякой так сказать заразы, поэтому мясо и рыбу обязательно подвергают термической обработке и, причём делают это в течение долго времени 3-4 часа как минимум. К тому же для них она считалась сырой рыбой которую нельзя взять и просто так есть, надо её пожарить.
PS:вьетнамцы, да и все азиаты не понимают солёную рыбу, для них она горькая, им надо её вымочить суток двое и потом пожарить.

Жарили только свежую,вонь была жуткая.

Не знаю

Действительно вроде такое было.

по вкусу им привычно и она была доступна по цене